Beneficios del jamón serrano para la salud

Con más de un 55% de acido oleico (grasas mono insaturadas), el jamón de cerdo ibérico es parte fundamental de una dieta equilibrada y un complemento básico de la dieta mediterránea; este tipo de grasa afecta de manera positiva aportando un efecto beneficioso sobre el colesterol de la sangre, reduciendo el colesterol malo y aumentando el beneficioso (HDL).

El tipo y la raza del cerdo no lo es todo para dar unos buenos jamones con un porcentaje alto de este tipo de grasas; Si los cerdos han sido alimentados además con hierbas y bellotas, los jamones tendrán más del 75 por ciento de este tipo de grasas en su composición, haciendo que sea una de las grasas animales más saludables, superando incluso a algunas grasas de procedencia vegetal.

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Causas del ojo seco

El ojo seco es, después de los problemas visuales por errores de refracción, la enfermedad más frecuente tratada por los oftalmólogos (sin ir más lejos, todos los editores de con buena salud hemos sufrido, en alguna ocasión, esta patología).

Muchos asocian esta enfermedad a la falta de lágrimas, pero en realidad uno de los síntomas del ojo seco es el lagrimeo. El ojo seco es, por lo tanto, una enfermedad que produce que la película lagrimal no sea estable. Dicha película lagrimal está constituida en un 90% por agua, el resto de los componentes son los encargados de que la película lagrimal alcance la debida tensión superficial y que está se extienda por toda la superficie ocular sin que la gravedad la arrastre hacia el párpado inferior, cosa que ocurriría si estuviese sólo compuesta de agua (para entender nos, la película lagrimal es como tener una sección de una pompa de jabón en nuestro ojo).

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Alimentos ecológicos y salud

Los alimentos ecológicos, al igual que el resto de alimentos, tienen que ser tratados en condiciones adecuadas para evitar enfermedades alimentarias; desde hace unos años, este tipo de alimentos está en auge tanto en Europa como en los Estados Unidos, y las perspectivas de crecimiento a corto plazo son muy importantes, ya que se ha demostrado que este tipo de alimentos son mucho más beneficiosos que los de cultivo genérico, donde se utilizan abonos y pesticidas que si bien son legales y en principio no dañinos para la salud, en general a largo plazo nuestro cuerpo puede sentir los efectos de un consumo prolongado.

La alimentación ecológica ofrece productos mucho más sanos, nutritivos y con diferencia, mucho mas sabrosos que los alimentos de las grandes cadenas de producción; en contra, el precio de estos alimentos es algo más elevado, pero los consumidores están dispuestos a hacer frente a este pequeño (en relación a la calidad y salud) encarecimiento de los alimentos de la agricultura ecológica. El hecho de que para su cultivo no se utilicen productos químicos anima cada vez a más consumidores a utilizar en la elaboración de sus platos estos alimentos ecológicos.

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Nuevas tecnologías alimentarias, un auténtico placer para el paladar

La industria de transformación de los alimentos tiene el objetivo principal de conseguir que dichos alimentos se mantengan frescos más tiempo, conservando simultáneamente sus propiedades nutricionales e incluso mejorando su sabor. Las nuevas tecnologías alimentarias trabajan sin descanso en conseguir este objetivo y, en los últimos años, los avances han sido considerables.

Con este artículo, desde con buena salud pretendemos informar a nuestros lectores acerca de algunas de las nuevas tecnologías existentes en el procesado de alimentos, destacando su contribución a la hora de conseguir satisfacer a los paladares más exigentes.

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Hidroterapia de colon, beneficios y riesgos

La hidroterapia de colon se trata de un tratamiento médico bastante antiguo que actualmente parece que ha vuelto a ponerse en práctica. Los defensores de este tratamiento lo justifican por el hecho de que incrementa la energía corporal y ayuda a eliminar desechos y a perder peso, entre otros beneficios variados.

Este procedimiento médico es similar al de ponerse un enema y consiste en introducir al paciente por el recto un tubo inyectándole a continuación agua a través del mismo. Además, en ocasiones, el agua incluye productos para “lavar” el intestino.

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Productos para la belleza y la salud

Desde Con buena salud queremos informaros de la nueva tienda de Internet especializada en productos para la salud y la belleza; se trata de Bodycares, especialistas en productos para la salud, donde podremos encontrar todo lo necesario para tener una vida sana.

Desde su página, y con unos precios realmente bajos en comparación con el comercio clásico, podemos encontrar todo tipo de artículos que podamos necesitar, desde equipos para la higiene bucal, pasando por champú, aceites y mascara para evitar la caída del cabello, cosméticos con base natural para el cuidado de nuestra piel, productos para la higiene íntima femenina, aseo higiene y seguridad para las mamas y los bebes así como un sinfín de productos relacionados con el deporte, la salud y nuestro bienestar físico y mental.

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Presbicia, inevitable pero con soluciones cómodas

La presbicia, síndrome de los brazos largos o vista cansada se trata de un trastorno de la vista que empieza a dar sus primeros síntomas entre los cuarenta y los cuarenta y cinco años y del que casi ninguna persona puede huir. No obstante, existen soluciones cómodas que permiten su corrección.

Uno de los signos más evidentes de haber entrado en el mundo de los présbitas es la necesidad de tener que poner libros y materiales de lectura a una distancia mayor de lo normal para poder enfocar su contenido correctamente.

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Características de un buen osteópata o quiropráctico

A los osteópatas y quiroprácticos se suele acudir cuando se tienen dolores de cuello o espalda, ciática o algún tipo de problema muscular o esquelético. Por otro lado, los que son partidarios de estas técnicas, sostienen que también son útiles para tratar otras dolencias como dolores de cabeza, migrañas, fibromialgias o incluso el asma.

Tanto la osteopatía y la quiropráctica están fundamentadas en el masaje y la manipulación, si bien se diferencian en que utilizan técnicas y procedimientos diferentes. Lo cierto es que al igual que ocurre con otras terapias alternativas, los resultados que ofrecen la osteopatía y la quiropráctica no están avalados por estudios clínicos reales. No obstante, si tenéis intención de acudir a la consulta de alguno de estos profesionales, os recomendamos que sigáis leyendo este artículo ya que en él os mencionaremos cuatro características fundamentales que debe tener un buen profesional osteópata o quiropráctico.

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Las cataratas, tratamiento y medidas de prevención

El funcionamiento de nuestros ojos se asemeja mucho al de una cámara fotográfica. El obturador de nuestro ojo sería la pupila, que se dilata o contrae en función de la luz exterior, mientras que la lente estaría constituida por nuestro cristalino, el elemento de nuestro ojo que utilizamos para enfocar las imágenes que recibe nuestro cerebro, independientemente de la distancia a la que se encuentren.

Cuando dicho cristalino pierde transparencia, es decir, se vuelve opaco, las imágenes las vemos como desenfocadas. Esta enfermedad de los ojos se conoce con el nombre de cataratas, una enfermedad que es la primera causa de ceguera entre la tercera edad. Por lo general, los síntomas de las cataratas se producen de forma progresiva y existe la posibilidad de que se desarrollen más rápido en un ojo que en el otro.

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